Cómo hacer un refuerzo de inmunidad: jarabe de saúco

La comunidad, por definición, es un sentimiento de compañerismo con los demás, como resultado de compartir actitudes, intereses y objetivos comunes (Oxford Languages). Antes de que nuestra población creciera y se extendiera de manera tan desenfrenada, vivíamos en pequeñas aldeas, trabajando armoniosamente para crear un sistema de alianza. Cada necesidad, desde la comida, la construcción, la artesanía y el cuidado, se convirtió en responsabilidades equilibradas distribuidas entre la gente.

Nuestra sociedad se ha ido desviando lentamente de hábitos más indígenas para decir, modales más virtuales. Es inspirador ver a Ryan Xavier, fundador de GoGalora, conectar estos dos conceptos para reavivar la importancia de apoyarse mutuamente. Recuperar la intimidad de la comunidad ayudará a resolver los problemas de unidad / división, economía, ingenio, política de un área, ¡lo que sea! Es hora de que las comunidades reconozcan a la población como una mientras volvemos a aprender a proveernos unos a otros.

Mi nombre es Sydney Ripple. Soy el fundador y dueño de botica de hierbas, Botánicos de Wilderbliss en el corazón de las montañas Ozark. Mi negocio se establece a través de nociones de reconexión con el medio ambiente, el ingenio y la sostenibilidad. Mis productos consisten en su mayoría en ingredientes silvestres, de cosecha propia o obtenidos localmente. Con GoGalora, estoy encantado de experimentar la participación de mi comunidad. Estoy ansioso por comprar y comerciar con mis vecinos para continuar formulando mis productos que les puedo devolver. Wilderbliss Botanicals espera contribuir a este nuevo renacimiento de unirse para compartir, enseñar y aprender.

A la luz de compartir, me complace enseñarles a todos cómo hacer un jarabe básico de saúco. La baya del saúco es conocida por sus propiedades de estimulación inmunológica. La baya del saúco también es antiviral y es rica en antioxidantes. Se ha convertido en un remedio básico para ayudar al cuerpo durante la temporada de resfriados y gripe. Donde resido, los árboles de saúco son abundantes en la naturaleza. También se propagan fácilmente. Se pueden encontrar varias variedades de árboles de saúco en todo Estados Unidos. Un puñado de granjas en mi área las cultivan comercialmente. Una mujer encantadora de mi pueblo se ha ofrecido a dejarme cosechar de su árbol mayor. Si está buscando bayas de saúco silvestres, asegúrese de identificarlo al 100%. También enfatizaré que debe cosechar de manera sostenible y asegurarse de que provengan de un área libre de pesticidas. Si no puede encontrar bayas de saúco localmente, existen numerosos proveedores en línea de donde puede obtenerlas.

Jarabe de Saúco Básico:

Ingredientes

 

1 1⁄2 tazas de bayas de saúco frescas (3 tazas secas) 2 1⁄2 tazas de agua

1 pulgada de perilla de jengibre fresco (1 cucharadita seca)

1⁄2 cucharadita canela molida (1 rama de canela)

1⁄4 de cucharadita clavo molido

1⁄2 limón fresco

1 taza de miel cruda

Opcional: Brandy o Vodka

  1. Combine las bayas, el agua y las especias en una olla. Llevar a hervir. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 30 minutos.
  2. Colar a través de un filtro fino. Asegúrese de exprimir todo el jugo de las bayas. Regrese el líquido a la olla y colóquelo en la estufa.
  3. Cocine a fuego lento hasta que el líquido se reduzca a la mitad, aproximadamente una hora.
  4. Retirar del fuego y dejar enfriar hasta que esté ligeramente tibio.
  5. Agregue 1 taza de miel cruda y revuelva hasta que se disuelva. (Si el líquido está demasiado caliente, el calor matará las enzimas que se encuentran en la miel).
  6. Conservar en nevera.
  7. Puede agregar 1 taza de alcohol, como brandy, para prolongar la vida útil. El jarabe durará aproximadamente un mes en el refrigerador sin el alcohol, o seis meses con él. 

¡Gracias a Sydney por compartir esta receta! Suena increíble y voy a intentar hacerlo yo mismo pronto. Recomiendo encarecidamente mirar Sydney's listados con Wilderbliss Botanicals, especialmente si se encuentra en el noroeste de Arkansas. Tiene varias tinturas, ungüentos y los bálsamos labiales a los que he vinculado anteriormente. Vale la pena echarle un vistazo a todos. 

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